martedì 20 agosto 2013

Riso al gorgonzola


Amo molto i piatti veloci, ma questo purtroppo non lo è perché il riso richiede, per cuocere,  quaranta minuti.

Passiamo alla ricetta:

Cuocere il riso rosso integrale ( ma consiglio anche il riso Venere; ci mette lo stesso tempo ed è pure più facile) e,  una volta cotto,  impiattarlo ponendovi sopra pezzetti di gorgonzola dolce e condire il tutto con olio e abbondante pepe bianco.
Servire caldo.

Sarà il calore del riso a fare il resto.

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